Automatikus zöldség-gyümölcs chips puffasztó gyártósor

Rövid leírás:

A teljesen automatikus zöldség-gyümölcs chips puffasztó gyártósor egy független fejlesztésű feldolgozó berendezés független szellemi tulajdonjogokkal és vezető nemzetközi technológiával.A sütésről a nem sütésre való ugrást értünk el a gyümölcs- és zöldségfeldolgozásnál, a gyümölcs- és zöldségfélék nyomáskülönbség-szárítási technológiája egy új, környezetkímélő és energiatakarékos, nem sütéses puffadásos szárítási technológia. Az alapelv az előkezelt gyümölcs vagy zöldséget a puffasztó edénybe, és emelje fel a hőmérsékletet, majd villámgyorsan engedje el a nyomást, hogy a belső nedvesség gyorsan elpárologjon, és felfújja, majd vákuumban szárítja, hogy a térfogat puffadás és az íz ropogós legyen.

Megjegyzés: Testreszabhatja a berendezést az ügyfelek igényei szerint.


Termék leírás

Termékcímkék

66f3eddf0d611b81ffbd1eecc0073dd

Berendezés bemutatása:

◆Változó hőmérsékletű és nyomáskülönbségű puffadás, ahogy a neve is mutatja a pattogatott kukorica elvén, tegye az előkezelt gyümölcsöt és zöldséget a nyomóedénybe, párologtassa el a belső nedvességet gőzmelegítéssel, hogy a belső és a külső rész között azonos hőmérsékletet érjen el. az anyagból, ugyanakkor gőzt generál, hogy az ólom sajtolása folyamatosan emelkedjen, és beállítson egy nyomásértéket, amikor eléri a célnyomást, gyorsan engedje fel a nyomást a gyümölcs és zöldség belső nedvességének elpárologtatása érdekében, hatalmas gőznyomás-különbség lesz az anyag belső része, hogy a sejt és a szervezet puffadjon .Végül vákuum-alacsony hőmérsékletű szárítással, hogy a belső nedvességtartalom 5% alá csökkenjen, hűtés után vegye ki a gyümölcs és zöldség ropogós chipseket. Ez a berendezés képes fenntartani a tápanyagtartalmat és a frisset gyümölcsök és zöldségek íze, teljes kiszáradás, ropogós textúra, teljes forma és egyenletes terjeszkedés.

Alkalmazandó hatály:

◆Megfelelő gyártási technológiával különféle gyümölcsök és zöldségek feldolgozására képes, mint például eperfa, viaszbogyó, málna, áfonya, csicseriborsó, aranykörte, mangó, alma, datolya, kivi, sárkánygyümölcs, feketeribizli, sárgadinnye, farkasbogyó, ananász, banán, tengeri moszat, eper, paradicsom, sárgarépa, padlizsán, gomba, fokhagyma és így tovább.

A berendezés jellemzői:

◆A feldolgozás során maximálisan megőrizze a gyümölcs és zöldség tápanyag-, mikroelem- és ásványianyag-tartalmát.Nincs zaj, nincs szennyezés, alacsony energiafogyasztás a gyártás során, és megfelel a környezetvédelmi követelményeknek és az élelmiszer-higiéniai szabványoknak.Stabil teljesítmény, egyszerű működés, kényelmes karbantartás, biztonságos és hatékony.

1631611986(1)

termékleírás

A vákuum alacsony hőmérsékletű puffadó rendszer főként egy nyomótartályból és egy vákuumtartályból áll, amely 5-10-szer nagyobb, mint a nyomótartály.Az előkezelést követően a zöldség-gyümölcs alapanyagokat 15%-25%-os nedvességtartalomig szárítottuk (a különböző gyümölcsök és zöldségek víztartalma eltérő).Ezután a gyümölcsöket és a zöldségeket nyomástartó tartályba helyezzük.Melegítéssel és préseléssel a gyümölcsökben és zöldségekben lévő víz hirtelen elpárologtatása és fellobbanása a gyümölcs- és zöldségsejtek tágulási céljának elérése érdekében.

Gépparaméter

Modell

PHJ-600-2

PHJ-1200-2

PHJ-1200-4

Paraméter

Anyag

Élelmiszer-minőségű 304-es rozsdamentes acél

Élelmiszer-minőségű 304-es rozsdamentes acél

Élelmiszer-minőségű 304-es rozsdamentes acél

Vákuumos edény mérete

3600*1000mm (átmérő)

5500 * 1800 mm (átmérő)

10000*1800mm (átmérő)

Vákuumos edénylemez vastagság

8 mm

8 mm

8 mm

Flash párologtató edény mérete

1650 * 600 mm (átmérő)

2800 * 1200 mm (átmérő)

2800 * 1200 mm (átmérő)

Gyors bepárlóedény vastagsága

6 mm

6 mm

6 mm

Fűtési mód

Gőz

Gőz

Gőz

Gőzfogyasztás

60kg/h

160kg/h

320 kg/h

Vaku párologtató edény ajtó nyitott mód

Manuálisan

Manuálisan

Manuálisan

Kapacitás

3kg/edény anyagra
Összesen 6 kg/tétel

40kg/edény anyagra
Összesen 80 kg/tétel

40kg/edény anyagra
Összesen 160 kg/tétel

Feldolgozási idő

A termékek szerint

A termékek szerint

A termékek szerint

Vákuumos edényhűtési mód

Vízhűtés

Vízhűtés

Vízhűtés

Hőszigetelő anyag

Kőzetgyapot

Kőzetgyapot

Kőzetgyapot

A szigetelőréteg vastagsága

50 mm

50 mm

50 mm

Vákuumszivattyú teljesítménye

14kw/szett 1szett

19kw/készlet 1szett

19kw/szett 2szett

8c5bea08db1d0fc2172136c324259b4 6f80c99288e9f60916ef5b8be74352e

  • Előző:
  • Következő:

  • Írja ide üzenetét és küldje el nekünk